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本月起每块生猪肉都须贴上追溯码市民购买可

发布时间:2019-08-15 13:01:10
本月起每块生猪肉都须贴上追溯码 市民购买可索取 生猪内脏、肉糜必须“穿衣”销售;收猪中介要工商登记、肉摊老板须持证上岗;市民购买猪肉可索取追溯码,查询信息。昨天从市食品药品监督管理局获悉,“上海市生猪产品质量安全监督管理办法”本月起正式实施,该办法对生猪采购、屠宰、销售等整个链条进行了调整规范。到年底,市民在超市、菜场购买任意一块猪肉,都可以索取追溯码,清晰地查明所购买肉品的具体信息。 据悉,本市每年消费的猪肉产品大约有60万吨,折合生猪约1000万头,其中近70%左右的猪肉由外省市调入。为了确立从农田到餐桌全程监管的模式,本市制订出台了首个专门针对生猪产品的管理办法。根据此项办法,超市、菜市场销售的猪肝、猪肾、猪肺等内脏以及肉糜,均须在出厂前进行密封包装,并在包装标签上注明生产单位、生产日期、重量、生产批号或检疫合格证明等信息,一旦发生食物中毒等问题能追根溯源。 办法同时明确 了“全程追溯”的机制,从屠宰、批发销售及违禁药物检测等每一环节信息,都将通过电子数据库备案上。根据统计,今年年底前,全市600家标准化菜市场、11家肉类批发市场、15家生猪屠宰企业、133家大卖场和外省市20家肉类加工厂将全部建立猪肉流通安全信息追溯系统,实现对市售肉品的“实时监控”。届时,市民在超市、菜场购买任意一块猪肉,都可以索取追溯码。资讯录入:yz88yz88孩子咽喉肿痛怎么
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