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红枣有哪些作用功效?红枣怎么吃效果最好?[图]

发布时间:2019-10-12 20:03:47

许多女性都爱吃红枣,红枣的味道香甜,吃起来美味可口,而且具有很多很好的功效,红枣一般可以直接食用,还可以煲汤喝,具有很多种食用的方法,不同食用方法功效作用有所不同,那么红枣有哪些作用功效?红枣怎么吃效果最好呢?

1、红枣怎么吃最好

1、红枣泡水,养肝排毒

用红枣来泡水的时候一定要注意每一个细节,因为每一个冲泡的细节都将决定着它功效的高低。

红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

2、红枣泡茶,补气护嗓

材料:红枣20g,桂圆15g,红糖30g,水500g。

做法:红枣泡茶的做法非常简单,首先将红枣用清水清洗干净然后去掉核,再把桂圆去掉皮和核,然后把红枣和桂圆肉一起放入炖杯中,加入适量的清水,用武火烧煮,直到水沸,再换文火炖煮35分钟左右,最后加入红糖搅拌均匀即可饮用。

功效:补气血,益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、失眠、脾胃虚弱症;适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、红枣熬汤,止咳润肺

材料:银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖60克,可根据各人的口味添减分量。

做法:红枣熬汤的做法非常简单,首先把银耳放在清水中泡发开,然后捞出并摘去蒂头并撕成小块。和红枣冰糖一起倒入锅中,加入6碗水,然后用大火煮开后,再改用文火烧煮半个小时左右即可熄火饮用。

功效:用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

4、红枣煮蛋,补血养颜

材料:红枣,桂圆,一个鸡蛋。

做法:用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋,继续用小火焐熟鸡蛋。

功效:红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补,久服有推迟衰老、延年益寿的效果。

5、红枣熬粥,安神助眠

材料:小米,红枣。

做法:红枣提前用水泡软;小米洗干净,放入适量水,再加上红枣;大火烧开后,转小火煮。适量百合、莲子搭配红枣调理,可更好地发挥红枣安神的效用。

功效:对植物神经紊乱、更年期综合症者,有清虚火、安心神、治失眠之疗效;气血双补,中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,因此特别适合于女性。还适合给消化不良、伴有厌食的脾虚的孩子食用。

6、红枣泡酒,血管通畅

做法:拿一个干净的玻璃瓶装红枣,装八分满就好,再倒满绍酒,盖好瓶盖放阴凉处。红枣在泡的过程里很吸收酒,所以每天要看一下酒是不是被吸收的低于红枣面了,要是这样得赶紧再加酒。大约过一个星期就可以吃了,每次一般是吃二十个左右的红枣。

功效:红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。红枣泡酒可以补血,坚持就会让你白里透红,健脾、消食、养血,清除血管内的垃圾,使气血通行无阻;壮旺体质,减少疾病,健身强体,是养生好酒。

2、红枣的食用禁忌

一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用:

萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

二、不宜与维生素同时食用:

枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。

三、服用退热药时禁忌食用:

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。

四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用:

苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。

五、不宜和动物肝脏同时食用:

动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

关于红枣的养生知识。除上述之外,龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用。另外,忌与葱、鱼同食。希望在养生方面对你有一定的帮助!

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